• Blanka Wawrzyniak

Przepis na Sałatkę Gyros - hit każdej imprezy

Świeże, chrupiące warzywa, kremowy czosnkowym dip, a do tego pełen smaku, idealnie soczyste i aromatyczne mięso w postaci Roślinnego Qurczaka Gyros. WOW!


Kiedy zaczęłam myśleć o przepisach sylwestrowych, pierwsze co mi przyszło do głowy to Gyros! Sałatka znana i lubiana, powszechna na wszystkich imprezowych stołach. Choć spotykam się z nią często, jadłam ją zaledwie kilka razy w życiu, ponieważ nigdy nie spotkałam się z jej roślinną wersją. Teraz, gdy rynek produktów roślinnych jest w stanie zaoferować dużo więcej niż (niemalże) 12 lat temu, z przyjemnością wracam do smaku Królowej Imprezowych Sałatek. Idealnie sprawdzi się na sylwestrowym stole z przekąskami. Twoi goście nie uwierzą, że to 100% roślinna wersja!


Składniki:


  • 2 x Roślinny Qurczak Gyros (do kupienia tutaj)

  • 2 łyżki oleju roślinnego

  • ok. 8-10 ogórków konserwowych

  • 1 puszka kukurydzy

  • 0,5 kapusty pekińskiej

  • 1 czerwona cebula

  • 1 czerwona papryka

  • pół pora

  • 200 g jogurtu np. Sojade (ew. można użyć samego majonezu)

  • 1/3 szklanki majonezu np. Cremajo

  • 2 ząbki czosnku

  • łyżeczka soku z cytryny

  • sól, pieprz do smaku

  • 1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)

  • 1 łyżka przyprawy gyros (opcjonalnie)

Przygotowanie:


KROK 1: Jeżeli używasz dodatkowo przyprawy gyros, obtocz Roślinnego Qurczaka Gyros, a następnie odstaw go, aby przeszedł aromatem ziół.


KROK 2: Kapustę posiekaj, cebulę i por pokrój w plasterki, a czerwoną paprykę i ogórki w kostkę. Odstaw na bok. Opcjonalnie kapustę skrop dobrej jakości octem jabłkowym bądź klasycznym winegretem. To sprawi, że będzie jeszcze bardziej aromatyczna.

KROK 4: Na oleju usmaż Roślinnego Qurczaka Gyros na złoto.


KROK 5: Jogurt wymieszaj z majonezem, czosnkiem, sokiem z cytryny, dopraw do smaku solą i pieprzem.


KROK 6: Układaj warstwowo w większych słoikach (bądź przezroczystej salaterce) kolejno - Qurczaka, cebulę, ogórek konserwowy, paprykę kukurydzę. Polej sosem, a na koniec przykryj posiekaną kapustą. I gotowe!


Pro-tip: Polecamy nie żałować dipu! W pragmatycznej kuchni Roślinnego Qurczaka wychodzimy z założenia, że dip potrafi odmienić każde jedzenie na lepsze.

Roślinny Qurczak ® 2020 All Rights Reserved

Skontaktuj się z nami:

info@qurczak.pl

Dla sklepów

Kup Qurczaka

Dostawa i płatności

Newsletter

  • Biały Facebook Ikona
  • Biały Instagram Ikona